U bevindt zich hier:

Welkom | Restaurant | Diner
Joomla Slide Menu by DART Creations
Diner

 

MENU'S:

Een 3-gangen keuze menu: € 32,50

Een 4-gangen surprise menu: € 45,00

 U heeft bij het 3-gangen menu uit onderstaande gerechten de keuze:

Voorgerechten:

* Carpaccio| spekjes | pijnboompitjes | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise

* Bonbon van gerookte zalm | rivierkreeftensalade| wasabimayonaise 

* Pompoen crèmesoep| kokosroom

Hoofdgerechten:

* Diamanthaas| pommes Dauphine| Stroganoffsaus

* Kabeljauw| mosselen | Hollandaisesaus

* Fettuccine pasta | pestosaus | brie in panko

Nagerechten:

* "Hemelse modder" | vanille sabayon | stroopwafelijs

* Peren bavarois| chocolade ganache taart | vanille ijs

* Kaas | vijgen | appel | noten


VOORGERECHTEN:

Oester | 0000 | sjalot | frambozenazijn | per stuk €   4,75
Sushirol: gamba | kip | nigiri: tonijn | carpaccio € 13,50
Creatie | 9 stuks | vis | vlees € 19,50 
Carpaccio | hert | paddenstoelen| hazelnootdressing € 12,50
Poke Bowl| tonijn |sushi rijst | groenten | oosters € 14,50
Pata Negra | coquille | truffel | Chioggia biet € 14,50
Wild zwijn | zwezzerik | cranberry | paddenstoelen € 12,50
  

HOOFDGERECHTEN:

Zeetong | 375-450 gr. | salade | mais friet | remoulade | mayonaise € 39,50    
Ladytong | 300-350 gr. | salade | mais friet | remoulade | mayonaise € 34,50
Picasso; met fruit en gember, extra €   3,75
Colbert: met Hollandse garnalen(50 gr.), extra €   8,50
Vangst| wisselt per week Dagprijs
Zeebaars | gamba | saffraan € 23,50
Combinatie haas | wildgarnituren| saus van Bossche koek € 21,50
Tournedos | peper- of rode portsaus
175 Gram € 28,50
250 Gram € 35,00
Gebakken ganzenlever, extra €   8,00
Parelhoen | pasta | morieljes | Serranoham € 19,50
Entrecôte | van de gril | Béarnaisesaus € 23,75
 

 

NAGERECHTEN:

Kaas | vijg | appel | noten € 15,00
Chocolade bol | wit of bruin| warme chocolade saus | vanille ijs €   9,50
Creatie | 9 stuks € 15,00
Appel| strudel | kaneelijs| slagroom €   8,50
Irish, French, Spanish of Italian coffee €   7,00